Fudge, karamell & havsalt

Fudgen er et håndverksprodukt, laget etter gamle fudge-metoder, der tradisjonelle kobberpanner over åpne flammer brukes, for å lage de søte rustikke fudgebitene.

Dette er ikke hva du forbinder med fløyelsmyke biter av karamell, heller mer rustikke store biter. Rik, supersøt, smøraktig med akkurat den rette mengden salt for å få smaksløkene til å trigges om mer, denne fudgen smuldrer i munnen på en mest tilfredsstillende måte. To biter er den perfekte mengden å ha sammen med en deilig kopp kaffe.